签约产品：正航T9系列（2014年2月）

公司简介

      金门高粱酒是指台湾金门酒厂实业股份有限公司（简称金门酒厂）所生产的高粱酒，在台湾白酒市场占有率高达80%，是台湾白酒****，坚持纯粮食固态发酵酿制所有的自然之味，以其香、醇、甘、洌、得到两岸广大消费者的喜爱，年销售额及产量屡创新高。

      金门酒厂（厦门）贸易有限公司是台湾金门酒厂于2004年在大陆成立的全资子公司。

      金门酒厂得天独厚，拥有岛上**的水质，空气，气候及原料四大天然酿酒条件，从严格遵守 “三高二低一翻” 独特固态发酵酿造工艺，经花岗岩洞长时窖藏，所酿高粱酒清香扑鼻，入口不辛辣苦涩，齿颊留香而不散。

  　 金门纬度位于北纬24.5度，地处海隅，受大陆气候与海洋气候调节，空气清洁新鲜，含多种香味微生物，制曲时渗入麦粉，酒曲培养繁殖旺盛，自然生香。曲为酿酒主要媒介，麦质良窳与酒质攸关。水质亦甚重要，糖化迟速，发酵良否，酒味优劣，无不与水相关。金门地层属花岗石岩带，水质甘醇淡冽，含稀有矿物质及有机质，利于酿酒。金门本地产的旱地高粱，品质纯糯性，黏性大，表皮厚，含丰富蛋白质，粒肥而热量高，乃酿酒上佳原料。随着金门高粱酒需求量不断增大，除本地自产高粱外，部分高粱采自东北黑土地上的**高粱。滴滴淬炼，杯杯传情，成就金门高粱酒一甲子的传奇。

来源：正航软件